方便攜帶的瓶裝水，把多少塑料顆粒喂進(jìn)你嘴里？| 一周科技
撰文 | 王爍、郝春暉、段睿穎
責(zé)編 | 惠家明
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1. 方便攜帶的瓶裝水，正把塑料顆粒喂進(jìn)你嘴里
圖片來源：Pixabay
本周，美國《時代周刊》雜志對飲用水的塑料污染情況進(jìn)行了專題報道，揭示了許多“看不見的秘密”。報道稱，紐約州立大學(xué)團(tuán)隊早在去年就發(fā)現(xiàn)瓶裝水的塑料污染情況嚴(yán)重。他們采購全球11個知名品牌生產(chǎn)的瓶裝飲用水，檢測了其中的微塑料含量及顆粒大小。結(jié)果顯示：93%的瓶裝水樣本都含有“聚丙烯材質(zhì)的微塑料”，平均每升水含有325個微塑料微粒。95%的微粒直徑在6.5 ~ 100um之間，用肉眼完全觀察不到。不僅如此，維也納醫(yī)科大學(xué)也在人類糞便中發(fā)現(xiàn)了微塑料，證明人類確實會在飲食過程中吞下塑料。不過到目前為止，我們還不知道此類塑料顆粒進(jìn)入人體會產(chǎn)生何種不良影響。
2. 媽媽孕期高血糖，增加孩子肥胖風(fēng)險
圖片來源：Pixabay
近期，田納西大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究發(fā)現(xiàn)：孕期血糖較高的女性，即使沒有被診斷出糖尿病，她們的孩子患肥胖癥的風(fēng)險也會增加。研究者分析了加州地區(qū)4萬多名媽媽在懷孕時數(shù)據(jù)，并追蹤了孩子們5-7歲的健康數(shù)據(jù)。統(tǒng)計顯示，與普通孕婦相比，高血糖媽媽的孩子患肥胖癥風(fēng)險增加了13%。而若孕婦被診斷出患有妊娠期糖尿病，那么孩子患病的風(fēng)險將增加52%。
3. 如何消除痛苦的回憶？
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痛苦的回憶，可能會成為揮之不去的夢魘。這個時候，如果能有種科幻機(jī)器把記憶改寫該多好！波士頓大學(xué)的科學(xué)家近期宣布，他們已經(jīng)在這個方向上邁出了關(guān)鍵一步。我們知道，記憶與人腦中的“海馬體”息息相關(guān)，每個記憶都存儲在對應(yīng)的腦細(xì)胞組中。利用光遺傳學(xué)技術(shù)，科學(xué)家了解到小鼠海馬體不同區(qū)域的細(xì)胞會分別對消極、積極、中性的記憶進(jìn)行反應(yīng)。隨后，他們使用激光刺激這些區(qū)域，成功使得小鼠的記憶發(fā)生改變。例如，刺激海馬體頂部，小鼠因消極事件而產(chǎn)生的記憶創(chuàng)傷就會有所緩解。如果把用同樣的方法用在人類身上，那么改變記憶將不再只是幻想。
4. 在火星上制造氧氣的新設(shè)想
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人類探索太空離不開氧氣供應(yīng)，尤其是面對殖民火星一類的長期任務(wù)，所需要的氧氣不可能全部從地球“打包”帶來。因此，科學(xué)家們希望利用火星自身擁有的氣體去制備氧氣。在這方面，加州理工學(xué)院從彗星的氣體流中找到了靈感，希望利用二氧化碳生產(chǎn)氧氣。他們發(fā)現(xiàn)，彗星釋放出的二氧化碳會被太陽風(fēng)加速并高速撞回彗星，而這一過程為化學(xué)反應(yīng)提供了能量。在實驗室中，人們重現(xiàn)了這一過程，并通過計算機(jī)模擬揭示了其中原理。原來，高速運動的二氧化碳分子化學(xué)鍵會劇烈彎曲，導(dǎo)致氧原子釋放，產(chǎn)生氧氣。火星大氣中富含二氧化碳，如果能提高該反應(yīng)的效率，那么就能制備大量氧氣，而殖民火星將不再是夢想。
5. 食物殘渣如何妙變“化石燃料“？
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“吃不下了?！币痪浜唵蔚脑?，導(dǎo)致每年有大量食物變成殘渣垃圾。僅在北美，每人每年就產(chǎn)生400公斤的食物殘渣。除了腐敗變臭，或者變成泔水，餐桌上的殘渣還有沒有別的出路呢？對此，加拿大滑鐵盧大學(xué)的研究人員發(fā)明了新的處理手段。將特定微生物和殘渣共置于反應(yīng)皿中，研究者成功用剩菜剩飯生產(chǎn)出了羧化物。這種物質(zhì)可以作為化石燃料的替代物品，有非常廣泛的應(yīng)用空間。研究人員表示，盡管之前有厭氧菌分解食物殘渣技術(shù)，但是那些技術(shù)產(chǎn)量低、成本高，還會產(chǎn)生廢水污染。相比之下，此次發(fā)明的新技術(shù)能夠把反應(yīng)殘渣進(jìn)行循環(huán)利用，成本降低了至少一半，因而更適合商業(yè)推廣。
6. 開采頁巖氣，二氧化碳比用水更適合？
圖片來源：The Pinedale Field office of the BLM Wyoming State Office | Wkimedia Commons
頁巖氣是一種“鎖”在巖層中的天然氣，而中國也是世界上頁巖氣產(chǎn)量最高的國家之一。要想開采頁巖氣，人們需要將壓裂液（98%都是水）灌入頁巖層進(jìn)行液壓碎裂，從而把氣體釋放出來。但是，這樣做可能污染水資源并造成淡水損耗。為了解決問題，中科院等機(jī)構(gòu)提出了新的思路，他們認(rèn)為可以用二氧化碳來替代水。在實驗中，二氧化碳表現(xiàn)出了更高的滲透性，因而開采效果更好，使產(chǎn)量提高了4-20倍。不僅如此，這種技術(shù)也更加綠色環(huán)保，可謂是一舉兩得。
咦，這周的文章鏈接呢？