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新冠加重美國(guó)糧食危機(jī)，5000多萬(wàn)人在饑餓中迎來(lái)圣誕節(jié) | 歪事正解
美國(guó)的饑餓是貧窮和不公平造成的。
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他們?cè)芙o孩子提供一日三餐，接著新冠疫情爆發(fā)了
“新冠疫情不僅暴露了我們醫(yī)療系統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)的脆弱性，也同時(shí)揭示了我們糧食系統(tǒng)的不堪一擊，”卡利巴塔指出，“我擔(dān)心的是，全球數(shù)百萬(wàn)人正面臨著長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月甚至幾年挨餓的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>
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病原細(xì)菌通過(guò)劫持寄主代謝解決“卡脖子”問(wèn)題
病原微生物引起的病害一直是人類(lèi)馴化和栽培植物的漫長(zhǎng)歷史中揮之不去的魔咒。19世紀(jì)40年代，由于馬鈴薯晚疫病引發(fā)的大饑饉導(dǎo)致愛(ài)爾蘭人口減少了四分之一。進(jìn)入21世紀(jì)，植物病原菌引起的病害每年仍造成全球農(nóng)作物10-30%的減產(chǎn)，嚴(yán)重威脅世界的糧食安全。
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有人被迫浪費(fèi)，有人等待援助
自3月下旬起，世界各地的奶農(nóng)不約而同開(kāi)始傾倒牛奶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅在美國(guó)，每天就要倒掉上萬(wàn)噸的牛奶。還有數(shù)百萬(wàn)磅計(jì)的土豆、南瓜等農(nóng)作物因?yàn)楦癄€被毀棄。與此情景形成鮮明對(duì)照的是，在“食品銀行”門(mén)前，成千上萬(wàn)的人正排成長(zhǎng)龍，花上數(shù)小時(shí)時(shí)間來(lái)領(lǐng)取食物救濟(jì)。
全球健康與發(fā)展 · 2020/07/19 新冠肺炎 疫情 糧食危機(jī) -
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CRISPR助力非轉(zhuǎn)基因雜交種糧食生產(chǎn)丨CellPress論文速遞
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專(zhuān)家利用基因編輯技術(shù)設(shè)計(jì)了一種新的育種方法，利用最新的基因編輯CRISPR技術(shù)，將研發(fā)建立雜交種生產(chǎn)線的時(shí)間減少5至10年。該研究在7月8日發(fā)表在Cell Press細(xì)胞出版社旗下期刊Molecular Plant（《分子植物》）上。
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柳葉刀-星球健康 | 特殊時(shí)期的糧食安全
《柳葉刀-星球健康》（The Lancet Planetary Health）6月刊發(fā)表社論，文章指出，糧食系統(tǒng)是人類(lèi)影響環(huán)境的一個(gè)主要途徑，COVID-19大流行及其控制措施預(yù)計(jì)會(huì)從多個(gè)方面對(duì)糧食系統(tǒng)產(chǎn)生影響。我們需要找到更平等地分配糧食的方法，而且比以往更清楚的是，我們需要在糧食系統(tǒng)中建立更強(qiáng)的抗災(zāi)能力。
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科學(xué)家團(tuán)隊(duì)聯(lián)合攻關(guān)，發(fā)現(xiàn)控制大豆產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)鍵基因
大豆馴化起源于中國(guó)，隨后廣泛傳播于世界各地，為人類(lèi)提供了主要的植物油和蛋白資源，是世界性的重要糧食經(jīng)濟(jì)作物。隨著世界人口的增加和飲食結(jié)構(gòu)的改變，全球?qū)Υ蠖瓜M(fèi)需求逐年增加，進(jìn)一步提高大豆單產(chǎn)和品質(zhì)對(duì)于保障世界大豆生產(chǎn)具有重要意義。
