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特立獨(dú)行的數(shù)學(xué)家,一生從未談過(guò)戀愛(ài)
數(shù)學(xué)家是將咖啡轉(zhuǎn)變成定理的機(jī)器。
賽先生 · 2021/05/17 不談戀愛(ài)的數(shù)學(xué)家 -
《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》綜述:咖啡和健康
7月23日,《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》(NEJM)發(fā)表綜述《咖啡、咖啡因與健康的關(guān)系》,詳細(xì)介紹了咖啡及咖啡因的生理、毒性作用,與慢病風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)性,以及孕婦飲用咖啡的注意事項(xiàng)等問(wèn)題。該綜述指出,大量證據(jù)提示飲用咖啡不會(huì)增加心血管疾病和癌癥風(fēng)險(xiǎn),而且每日飲用3~5杯咖啡與數(shù)種慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)。
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走向融合:牛奶、咖啡與2020年阿貝爾獎(jiǎng)
因?yàn)椤叭诤稀绷烁鱾€(gè)分離已久的數(shù)學(xué)分支,出生在德國(guó)和出生在蘇聯(lián)的兩位數(shù)學(xué)家分享了2020年的阿貝爾獎(jiǎng)。
賽先生 · 2020/04/29 科學(xué)獎(jiǎng) 阿貝爾獎(jiǎng) -
苦味感知可能會(huì)影響咖啡飲用
近日,《科學(xué)報(bào)告》發(fā)表的一項(xiàng)研究指出,人們對(duì)苦味物質(zhì)的感知與擁有某組特定基因有關(guān),這種感知會(huì)影響他們對(duì)咖啡、茶或酒精的偏好。
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諾獎(jiǎng)得主獲獎(jiǎng)的第一天 | 光影·知識(shí)分子
接完獲獎(jiǎng)通知電話,霍爾丹泡了一杯咖啡,讓自己清醒一下。
知識(shí)分子 · 2016/10/13 諾貝爾獎(jiǎng) -
基因編輯蔬菜,手機(jī)測(cè)貧血,磁鐵礦引發(fā)老年癡呆? | 每周科技播報(bào)
新型催化劑幫助水快速分解;世界上最涼快的衣服;戒斷咖啡會(huì)偏頭痛?
2016/09/10 播報(bào)